La zone de culture du thé de Ceylan se trouve au Sri Lanka, anciennement connu sous le nom de Ceylan. Les hauteurs élevées et le climat humide dans lequel les théiers y poussent assurent un arôme particulièrement fin et sophistiqué. Un goût doux et épicé et une note fruitée fraîche font de ce thé. La couleur de la coupe, qui brille dans un fort ton rouge-brun, est également frappante. Un peu de lait ou un soupçon de jus de citron font du thé de Ceylan un plaisir spécial.